Über uns


Daten

Gründungsjahr:2008 Direct Import: 70%
Jahresproduktion:10 T Organic: 55%

 

Team

Stefan Bracht
Roaster, GM
Tahereh Sori
Barista, Shop Manager
Denny Günther
Barista
Florencia Garcia
Barista Student parttime
Joachim Hasselbach
Communication
 
Christoph Heida
Trainee Roaster, Wholesales
Gianluca Galanda
Espresso Machine Technican
Jeanette Raetz
Bookkeeping
 

 


 

Stefan Bracht

ist Gründer und röstet seit 2008 zunächst für das Kaffeemuseum Berlin, später für die Kiez Rösterei. Bis 2012 war Kaffee sein Hobby. Stefan war hauptsächlich als Architekt in seinem eigenen Büro tätig. 2004 hat er zusammen mit Tahereh das Kaffee ComKaff gegründet, ein Laden mit Kaffeeausschank, der Mini Barebone PC´s nach Wunsch des Kunden assembliert hat. 2006 hat Stefan mit Unterstützung von Karlheinz Rieser das Kaffeemuseum Berlin gegründet.

Tahereh Sori

hat bis 2014 als Medizinisch Technische Assistentin im Sankt Marien Krankenhaus in Berlin Lankwitz gearbeitet. Sie unterstützt seit 2004 Stefan im Kaffeebereich. Seit 2014 ist Tahereh für die Belange des Ladengeschäfts zuständig und arbeit als Barista.


2017

starten wir mit neuen motivierten Baristi, die bei uns das Handwerk von der Piecke auf lernen, wie immer international besetzt, aus Bayern und Australien.


Joachim Hasselbach

ist seit 2012 mit seinem Unternehmen Hasselbach IT Solution für uns regelmaßig tätig. Joachim gestaltet und produziert Druck- und online Erzeugnisse rund um unseren Kaffee und kümmert sich um die technische und gestalterische Umsetzung unserer Außendarstellung.

Christoph Heida

hat im September 2015 bei uns eine Ausbildung zum Groß- und Außenhandelskaufmann, sowie zum Röster begonnen. Christoph ist als freier Barista tätig und bringt neuen Schwung in die Rösterei, er wird für uns und andere Auftraggeber besonders auf Messen und Events weiterhin tätig sein.

Gianluca Galanda

arbeitet in seinem eigenen Unternehmen GG Espressomaschinen. Zu seinen Dienstleistungen gehören Wartung und Reparatur von Espressomaschinen verschiedener Hersteller. Seit 2015 repariert Luca unsere Kundenmaschinen und betreut das Equipment unserer Gastronomiekundschaft von der Aufstellung bis zur Pflege und Reparatur.

Jeanette Raetz

unterstützt uns mit ihren Töchtern Melanie und Jennifer und ihrem Unternehmen Immobilien- und Büroservice Raetz in der Buchhaltung und dem Personal. Jeanette war schon einmal Bürgermeisterin von Mahlow und ist eine tatkräftige und durchsetzungsfähige Frau, was uns allen sehr zu Gute kommt.


ehemalige Mitarbeiter und Praktikanten

Philippo Rust hat von 2012 - 15 bei uns als Barista gearbeitet.

Oliver Klitsch hat 2014 ein 3-monatiges Praktikum im Unternehmen absolviert.

Doreen Srock hat 2014 bei uns als Barista gearbeitet.

Pablo Fuchs hat 2014 - 15 gelegentlich auf Messen und Events für uns gearbeitet.

Michalina Kowol hat 2015 - 16 bei uns als Barista gearbeitet. Sie arbeitet gelegentlich bei uns als Springer, wenn Ihre Tätigkeit als Journalistin es zulässt.

Denny Günther hat 2016 bei als Head Barista gearbeitet.

Florencia Garcia hat 2016 bei uns als Barista gearbeitet, sie widmet sich 2017 wieder voll und ganz dem Psychologie Studium und arbeitet in der Psychotherapeutischen Betreuung.


 

Kiez Rösterei K61
Dipl.-Ing. Stefan Bracht
Gneisenaustraße 68
10961 Berlin

Telefon: 030 26321581
info@kiezroesterei.de
www.kiezroesterei.de

 

Sommer Öffnungszeiten bis 23. Dezember:
Mo–Fr 9–18 Uhr
Sa 11–17 Uhr

Betriebsferien:
25. Dezember bis 04. Januar

Winter Öffnungszeiten bis 31. Januar:
Mo-Fr 11-18 Uhr
Sa 11-17 Uhr

 

Kaffee Informationszentrum
und Museum

Nostitzstrasse 5
10961 Berlin

Telefon: 030 26321581
info@k-iz.de
www.k-iz.de

Öffnungszeiten des Museums
nach Vereinbarung
  

 

Kaffee Online Shop: www.kiezroesterei.de

 

www.mykona.de